從超市買了一把西洋芹回來，盤算著要拿來熱炒，不料手邊剛好沒有合適的配料，索性簡單涼拌一下，這樣就不用煩惱配角了！
雖然西洋芹可以生吃，但我選擇用熱水稍微川燙一下，燙完立刻泡冰水，一樣能保持脆度，再用糖、鹽、香油等調味料和一和，冰鎮以後就是一道爽口的開胃菜。
歡迎光臨！以下是實用換算表：
「１杯」＝標準量杯 = 16 湯匙＝240 ml；「1 湯匙」＝標準量匙 = 1 Tbsp = 15 ml = 3 茶匙；「1茶匙」= 標準量匙 = 1 tsp = 5 ml
- Oct 09 Fri 2015 09:23
爽口開胃菜：涼拌西洋芹
- Oct 09 Fri 2015 04:56
二次焗烤馬鈴薯 (Twice-Baked Potatoes)
所謂二次焗烤馬鈴薯，顧名思義就是用烤箱烤兩次：第一次是為了讓馬鈴薯熟透，以便在不破壞馬鈴薯皮的情況下，把馬鈴薯肉挖出來，另外調味做成馬鈴薯泥，裝回「馬鈴薯殼」裡；第二次加熱才是為了讓起司條融化，表面形成好吃的焗烤。
- Oct 09 Fri 2015 02:52
香蕉布丁派 (Banana Cream Pie)
前陣子才陸續開發幾款好吃又簡單的鹹派就馬上野心勃勃地攻略甜派！翻了翻食譜，覺得這個 banana cream pie 正合我意，不但困難度偏低，適合新手練習，香蕉又是我最喜愛的水果之一，因此，我的第一個甜派就決定是它了！
- Oct 08 Thu 2015 11:33
清冰箱料理：炒烏龍麵
紅肉 (3)
