Ground Cumin (孜然粉) 是我最近的新歡，拿來做素食漢堡肉、燉牛肉或鷹嘴豆泥 (Hummus) 都好好吃！
這道燉牛肉充滿摩洛哥風情，和之前做的迷迭香燉牛肉是截然不同的感覺，但同樣的是：燉煮期間，誘人的香料味充斥整個家裡！最好在老公回家前提前做好，不然可是會有一隻老公在旁邊哇哇叫吵著要吃呀XD
歡迎光臨！以下是實用換算表：
「１杯」＝標準量杯 = 16 湯匙＝240 ml；「1 湯匙」＝標準量匙 = 1 Tbsp = 15 ml = 3 茶匙；「1茶匙」= 標準量匙 = 1 tsp = 5 ml
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